Закуска с яйцом порадует своей оригинальностью
Закуска с яйцом, благодаря своей универсальности, простому и быстрому приготовлению, крепко заняла свои позиции на кухне многих хозяек.
Благодаря невысокой цене и полезным качествам, яйцо почти каждый день присутствует в рационе каждой семьи, и также их традиционно подают к праздничному столу. Трудно представить себе любое торжество без яиц. Это и салаты, и закуски, и запеканки.
Предлагаю вам несколько полезных, простых и вкусных рецептов.
Котлеты из яиц
Существует очень много разных и вкусных рецептов из яиц. Я предлагаю вам ещё один оригинальный рецепт — это котлеты из варёных яиц. Они получаются очень нежными и сытными и отлично подойдут на праздничный стол.
Ингредиенты:
- яйцо — 6 шт.
- крупа манная — 1 чайная ложка
- мука пшеничная
- масло растительное — для жарки
- соль, перец — по вкусу
- зелень — по вкусу
Готовим:
- Яйца варим вкрутую, чистим, натираем на крупной тёрке.
- Добавляем соль, перец по вкусу, зелень и манку для связки, чтобы можно было сформировать небольшие котлетки.
- Обваляем их в муке и обжарим, как обычные котлеты.
Приятного аппетита!
Закуска с яйцом и шпротами
Если вы хотите порадовать гостей и близких чем-то вкусненьким, то приготовьте эту простую закуску со шпротами. Гарантирую: все останутся довольны и сыты.
Ингредиенты:
- шпроты — 1 б.
- яйцо — 8 шт.
- сыр твёрдый — 50 г
- чеснок — 2 зубчика
- майонез домашний — 2 стол. ложки
- зелень
- соль
- огурец, помидор
Готовим пошагово:
- Яйца варим вкрутую, очищаем и режем пополам, чтобы половинки яиц были более устойчивые на тарелке, срезаем снизу округлость и получаем прямую плоскость.
- Сыр трём на крупной тёрке.
- Чеснок пропускаем через пресс.
Начинка для яиц:
- Желтки и срезанные части белка убираем в отдельную миску, добавляем к ним чеснок и натёртый сыр.
- Затем добавляем 2 столовые ложки майонеза, лучше домашнего, и добавляем немного масла из банки со шпротами.
- Попробуйте и добавьте, при необходимости, соль и перец по вкусу.
- Всё тщательно перемешайте.
- Половинки яиц наполняем получившейся начинкой и сверху кладём шпроты.
- По желанию можно добавить веточку зелени, кружочек огурчика или помидорки, если есть.
- Вот и всё! Закуска готова!
Приятного аппетита!
Закуска с яйцом, с селёдкой и свеклой
Эта закуска напоминает блюдо «сельдь под шубой», которое было некогда очень популярным и готовилось чаще на Новый год. Но я предлагаю упростить рецепт до минимума, чтобы не занимать много времени на его приготовление.
Ингредиенты:
- яйца — 3 шт.
- филе солёной сельди — 1 шт.
- свекла — 1 шт.
- майонез домашний — 1 стол. ложка
- соль — по вкусу
Приступим:
- Яйца варим вкрутую, очищаем и режем пополам, чтобы половинки яиц были более устойчивые на тарелке, срезаем снизу округлость, как в предыдущем рецепте.
- Свеклу варим до готовности, очищаем и натираем на мелкой тёрке.
Начинка для яиц:
- Желтки и срезанные части белка убираем в отдельную миску и добавляем майонез, лучше домашний.
- Сюда же добавляем протёртую свеклу.
- Всё тщательно перемешиваем и, при необходимости, солим.
- Половинки яиц наполняем получившейся начинкой, а сверху кладём кусочки сельди и листики петрушки.
- Получается красиво!
- Закуска из яиц, свеклы и селёдки готова!
Увеличив количество ингредиентов, вы получите больше таких простых и вкусных штучек.
Закуска с яйцом, сыром и чесноком
Рецепт приготовления этой закуски из яиц и сыра очень прост. Она может подаваться как отдельное блюдо в качестве салата, так и в качестве намазки на хлеб.
Ингредиенты:
- яйца — 5 шт.
- сыр твёрдый — 150 г
- чеснок — 4 зубчика
- соль — по вкусу
- майонез — лучше домашний
- зелень — по вкусу
Приступим:
- Яйца отварить вкрутую, почистить и натереть на крупной тёрке.
- Сыр натереть на крупной тёрке.
- Чеснок пропустить через пресс.
- Все эти ингредиенты сложить в миску, добавить соль по вкусу и майонез, можно добавить зелень.
- Всё тщательно перемешать. Вот и всё! Закуска готова!
Приятного аппетита!
Вывод
Как видим, закуска с яйцом не занимает много времени на приготовление. Но зато порадует своей оригинальностью гостей и членов семьи. Продукты для закуски недорогие и доступны каждой семье, а рецепты простые и вкусные.
Готовьте и радуйте своими закусками себя, близких и друзей!
Всего доброго!
