Недорогие закуски с сыром вполне могут украсить любой праздничный стол.
Быстрые и лёгкие закуски всегда интересовали хозяек. Всем хочется, чтобы на праздничном столе, помимо основных блюд, присутствовали пикантные и эффектные закуски. Чтобы они не занимали много времени на приготовление, а давали возможность приготовить несколько блюд. И чтобы они были бюджетные и, конечно же, низкокалорийные.
Закуски с сыром «Мандаринки»
Ингредиенты:
- сырок плавленый — 2 шт.
- яйца — 2 шт.
- морковь — 2 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- укроп — 1 пучок
- майонез домашний — 2 десертные ложки
- лист лавровый — для украшения
Как приготовить:
- Яйца отварить и почистить.
- Морковь сварить и снять верхний слой.
- Плавленый сыр натереть на крупной тёрке и сложить в миску.
- Яйца натереть на мелкой тёрке и добавить к сыру.
- Чеснок пропустить через пресс и добавить в миску к сыру.
- Укроп промыть, обсушить, мелко нарезать и добавить в миску к остальным ингредиентам.
- Затем добавить майонез домашний и всё хорошо перемешать.
- Морковь натереть на мелкой тёрке.
- Из сырной начинки слепить шарики. Каждый шарик обвалять тёртой морковью.
- Теперь каждую «мандаринку» надо украсить лавровым листиком, а можно листиком зелени.
Приятного аппетита!
Закуски с сыром, помидорами и чесноком на праздничный стол
Ингредиенты:
- помидоры — 8 шт.
- сыр плавленый — 2 пачки
- чеснок — 3 зубчика
- майонез домашний — 100 гр.
- соль — по вкусу
- перец чёрный молотый — по вкусу
- петрушка — 15 гр. для украшения
Рецепт:
- Помидоры помыть, срезать верхнюю часть и аккуратно чайной ложкой удалить серединку помидора. Помидоры выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить влагу.
- Плавленые сырки натереть на мелкой тёрке и соединить с чесноком, пропущенным через пресс.
- В сырную массу добавляем домашний майонез столько, чтобы получилась густая кашица. Это будет начинкой для наших помидорок.
- Помидоры заполняем получившейся начинкой, а сверху украшаем петрушкой или можно закрыть срезанной верхушкой, получатся бочонки.
- Плоское блюдо выстилаем салатными листьями и устанавливаем на него наши помидорки.
Приятного аппетита!
Закуски с сыром, яйцом и чесноком
Ингредиенты:
- яйца — 3 шт.
- сыр плавленый — 3 шт.
- чеснок — 2 зубчика
- майонез домашний — по вкусу
- лук зелёный — по вкусу
Готовим:
- Яйца отварить и почистить.
- На крупной тёрке трём сырки и яйца.
- Чеснок пропускаем через пресс.
- Лук моем и нарезаем.
- Добавляем майонез и всё перемешиваем. Соль можно не добавлять, потому что сыр и майонез уже солёные.
- После этого салат можно украсить зеленью.
Приятного аппетита!
Закуска «Рафаэлло»
Закуска «Рафаэлло» готовится из плавленого сыра и крабовых палочек. Необыкновенное блюдо на праздничный стол!
Ингредиенты:
- крабовые палочки — 100 гр.
- сыр плавленый — 1 шт.
- яйца куриные — 2 шт.
- майонез домашний — 1 стол. ложка
- маслины — 10 шт.
- укроп — по вкусу
- соль — по вкусу
- перец чёрный молотый — по вкусу
- чеснок — по вкусу
Рецепт:
- Сыр плавленый натереть на средней тёрке.
- Яйца отварить, очистить и натереть на средней тёрке.
- Яйца и сыр сложить в одну миску, посолить, поперчить, добавить чеснок, пропущенный через пресс, и добавить домашний майонез. Всё перемешать.
- Затем сделать из полученной массы лепёшки и в середину каждой лепёшки положить маслину или 2.
- Сформировать из лепёшек шарики, начинённые маслинами.
- Крабовые палочки надо выдержать в морозилке 15 минут, после чего натереть на средней тёрке.
- Подготовленные шарики-«рафаэлки» обвалять в крабовых палочках.
- Уложить на красивое блюдо и подать на праздничный стол.
Приятного аппетита!
Вывод
Закуски с сыром, овощами, чесноком и яйцом — это простые и быстрые блюда, которые могут быть отличным выбором для лёгкого перекуса или закуски на вечеринке. Они обладают насыщенным вкусом, благодаря чесноку и плавленному сыру, которые хорошо сочетаются с яйцами. Кроме того, данные рецепты очень просты в приготовлении и не требуют много времени и усилий.
Для таких закусок подходит именно плавленый сыр, потому что он более мягкий и нежный продукт. Плавленный сыр содержит меньше жира и калорий, чем твёрдый сыр.
Плавленый сыр более удобен в использовании, так как он легко плавится и поэтому используется в различных блюдах, в том числе в закусках, супах, соусах и т. д.
Всего доброго!
