Приветствую Вас в моём блоге!
При правильном питании очень важен перекус, для которого необходимо выделять время в своем режиме. Это может быть время между завтраком и обедом, обедом и ужином.
Это могут быть лёгкие закуски, которые подойдут к столу всей семье и даже могут порадовать гостей на праздничном столе.
И тут возникает вопрос, чем же можно перекусить, чтобы не навредить фигуре и, чтобы было просто и вкусно.
Перекус салатом
Ингредиенты:
- крабовые палочки — 200 гр
- сыр мягкий фета или моцарелла — 100 гр
- помидоры — 2
- чеснок — 1 зубок
- зелень — по вкусу
- масло оливковое для заправки — 3 стол. л.
- соль, перец
Рецепт:
- Помидоры и зелень помыть.
- Крабовые палочки разморозить и нарезать.
- Сыр порезать средними кубиками.
- Помидоры порезать произвольными кусочками.
- Чеснок очистить и пропустить через пресс.
- Зелень мелко порезать.
- Все подготовленные продукты отправьте в миску.
- Затем в отдельную мисочку налейте оливковое масло (можно подсолнечное), посолите, поперчите его и хорошо взболтайте, чтобы растворились соль и перец.
- Полейте салат маслом и аккуратно перемешайте.
- И сразу же подайте к столу для перекуса.
Приятного аппетита!
Фруктовый перекус
Ингредиенты:
- яблоко — 1
- груша — 1
- банан — 1
- мандарин — 1
- йогурт греческий — 50 гр
- мёд — 1 стол. л.
Рецепт:
- Все фрукты хорошо помыть.
- Яблоко и грушу разрезать, удалить семена, порезать на кусочки и сложить в миску.
- С мандарина снять цедру мелкой тёркой для посыпки салата, сам мандарин разделить на дольки, потом порезать их пополам и добавить к фруктам.
- Банан очистить, порезать кружочками и добавить в миску.
- Добавьте мёд, йогурт и аккуратно перемешайте.
- Сверху посыпать цедрой мандарина.
Такой салат придётся по вкусу всей семье, особенно детям.
Перекус из фаршированных яиц
Ингредиенты:
- яйца — 3-4 шт.
- тунец консервированный — ½ банки
- сметана 15% — 2 стол. ложки
- укроп — 4 веточки
- соль — по вкусу
Рецепт:
- Яйца отварить, остудить и разрезать пополам. В этом рецепте нам желтки не понадобятся, их можно убрать и использовать в другом рецепте.
- Укроп промыть, обсушить и мелко нарезать.
- Выложить в миску ½ банки тунца, размять вилкой и добавить укроп. Подсолить, если надо, и добавить 2 стол. ложки сметаны. Все хорошо перемешать до однородной массы.
- В каждую половинку яйца мы ложем начинку из тунца со сметаной и зеленью.
- Такая закуска подойдёт даже для ужина потому, что состоит практически из белка. Белок яичный и белок рыбный. В 100 гр. тунца содержится 26% суточной нормы белка.
- Получается вкусно, полезно и не дорого.
Перекус с красной рыбой
Ингредиенты:
- ржаные тарталетки — 10 шт.
- яйца перепелиные — 5 шт.
- рыба красная — 5 ломтиков
- творог мягкий 9% — 125 гр.
- лимонный сок — 1 чайная ложка
- зелень укропа — по вкусу
- соль — по вкусу
Рецепт:
- Яйца отварить, почистить и разрезать пополам.
- Укроп промыть, обсушить и мелко нарезать.
- Творог размять вилкой в миске, добавить укроп и чуть присолить, не забывая, что будет солёная рыба. Хорошо перемешать и добавить лимонный сок.
- Красная рыба у нас уже нарезана тонкими пластиками.
- Наполняем тарталетки творогом с зеленью и по краю тарталетки ободком укладываем ломтик рыбы. А в середину тарталетки помещаем половинку яйца.
Приятного аппетита!
Полезные ржаные тарталетки
Тарталетки — это такие съедобные чашечки под любые закуски. Их можно купить в магазине, а можно сделать дома самостоятельно.
Домашние тарталетки получаются низкокалорийные за счёт йогурта и всего одной столовой ложки оливкового масла.
Ингредиенты:
- йогурт белый без добавок — 1 стакан
- мука ржаная — 250 гр.
- масло оливковое — 1 стол. ложка
- разрыхлитель — 1 чайная ложка
- мёд — 2 чайные ложки
- соль — по вкусу
Рецепт:
- Смешиваем йогурт с мёдом и оливковым маслом.
- Отдельно соединяем муку, соль и разрыхлитель. Хорошо перемешиваем и высыпаем к йогурту.
- Замешиваем тесто, если липнет к рукам, то добавляем ещё муки.
- Замешанное тесто накрываем сверху плёнкой и оставляем на 20 минут.
- Затем раскатываем отдохнувшее тесто и вырезаем круглые лепёшки. Чтобы получить тарталетки, выкладываем лепёшки в формочки для кексов и распределяем по стенкам так, чтобы лепёшки приняли ту же форму.
- Отправляем в духовку, разогретую до 180 С на 15 минут.
- Съедобные низкокалорийные чашечки готовы!
- Из этого теста можно печь простые и вкусные лепёшки вместо хлеба на сковородке.
Вывод
Перекус очень важен, если вы придерживаетесь здорового образа жизни или следите за своим весом. Чтобы не съесть чего-нибудь вредного, нужно заранее позаботиться, чем перекусить. Такие перекусы не только полезны, но и вкусные. Они отлично подойдут для повседневного и даже праздничного стола. Также такой перекус можно взять с собой на работу.
Всего доброго!
